Descrizione

Terra 2019 – Conti Zecca

Il Terra 2019 si presenta di un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso, il vino presenta un bouquet intenso e aromatico, con note di frutta rossa matura, come ciliegia, prugna e mora, oltre a note di spezie, come vaniglia, tabacco e caffè. Al palato, il vino è strutturato e potente, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.

VITIGNO
Aglianico 85%, Negroamaro 15%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione da 8 a 10 giorni alla temperatura di 25°C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in barriques di legno francese e poi in botti di rovere da 30 Hl con successivamente affinamento in bottiglia.
Longevità
5-8 anni
Temperatura di servizio
18-20 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi Stagionati