Descrizione

Talò Negroamaro 2020 – San Marzano

Il Talò Negroamaro di San Marzano ha un colore rosso porpora con riflessi violacei; profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note balsamiche e di vaniglia. Vellutato e armonico al palato. Ideale come accompagnamento a primi piatti saporiti e secondi di carne o formaggi.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Colore rosso porpora con riflessi violacei
• Esame olfattivo Profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note balsamiche e di vaniglia.
• Esame gustativo Vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 100% Negroamaro
    • Ubicazione vigneti San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 m sul livello del mare.
    • Composizione del terreno Il terreno è a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
    • Vinificazione Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
    • Affinamento In barriques di rovere francese per 6 mesi.
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Veronelli 87/100 V 2014

Note di degustazione

• Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Bicchiere Quotidiano|Con amici|Pranzo in famiglia
• Temperatura di servizio consigliata 14-16°C
• Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
• Longevità 3 – 5 anni