Descrizione

Gaina Lambrate – IPA – LATT. 33 Cl

La Gaina è la prima IPA prodotta dal Birrificio. Si caratterizza per l’utilizzo massiccio di luppoli americani, soprattutto in dry-hopping, i quali le conferiscono esuberanti e freschi profumi speziati e agrumati, tipici dello stile americano. Si presenta di un colore ambrato chiaro, con un gusto amaro e deciso, arricchito da note agrumate e resinose. Il nome prende spunto dal detto lombardo che definisce gli ubriaconi per la loro andatura oscillante ed incerta, simile a quella delle galline. Birra non pastorizzata e non filtrata, senza l’aggiunta di conservanti.