Descrizione

Berte’ Bonarda Sabion 2016 – Cordini

Il Bonarda Sabion Bertè Cordini si presenta con un Rubino limpido e luminoso. Naso incentrato su sentori di frutti rossi e floreali. Il tannino, ben percettibile, è ben equilibrato e al palato c’è perfetta corrispondenza gusto olfattiva. Buona struttura e vivacità. Compagno ideale per un buon tagliere di formaggi e salumi lombardi

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Colore rosso porpora intenso con riflessi violacei
• Esame olfattivo Bouquet caratterizzato da profumi di ribes, ciliegia con sentori floreali e piacevolmente speziati
• Esame gustativo Al palato è fresco e beverino, tannino deciso ma ben amalgamato. Buona struttura e vivacità

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 100% Croatina
    • Ubicazione vigneti Lombardia sud-occidentale: Oltrepò Pavese.
    • Composizione del terreno Composizione di tipo misto tendente al calcareo argilloso
    • Vinificazione Macerazione a contatto con le bucce per quattro giorni e fermentazione alla temperatura di 25° C in vasche d’acciaio. La presa di spuma avviene ad una temperatura relativamente bassa utilizzando una piccola percentuale dello stesso vino dolce ottenendo co
    • Affinamento Vino imbottigliato giovane a iniziare dalla primavera successiva alla vendemmia.
    • Allergeni .

Riconoscimenti

Note di degustazione

• Momenti degustazione Con amici|Occasioni Speciali|Pranzo in famiglia
• Temperatura di servizio consigliata 11-12°C
• Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
• Longevità 1 – 2 anni