Descrizione

Altaluna Mastino – Blanche – BOTT. 33 Cl

La Altaluna in stile Blanche è una birra prodotta ad alta fermentazione con frumento non maltato. Al naso, si presenta gradevolmente fruttata e speziata, mentre al palato risulta dolce e persistente. La chiusura leggermente luppolata la rende molto bevibile. Si presenta chiara, di colore giallo paglierino, con una fine schiuma bianca e compatta che ne sottolinea il carattere forte. Il corpo è leggero, e i sentori al palato sono dolci e persistenti. Prende il nome dal profilo della donzella Altaluna della Scala era la splendida figlia di Mastino II. Di lei non ci sono pervenute molte notizie ma sembra fosse una ragazza bellissima, dal fascino etereo e misterioso. Persino il suo nome è attraente ed evocativo. Il padre, forse prevedendo ciò che sarebbe stato della figlia, non poteva trovarle nome più adatto.