L’Agave marmorata è una succulenta vistosa con grandi foglie larghe e carnose disposte a rosetta. Le sue foglie grigio-blu hanno un aspetto marmorizzato con marcature irregolari, conferendo una texture unica. I margini sono ornati da spine piccole e terminano con spine terminali affilate, rendendola una pianta desertica robusta. Questa agave a crescita lenta può raggiungere 1,8 m di larghezza. Col tempo produce un alto fusto fiorito con fiori giallo-verdastri, dopodiché muore lasciando polloni.