L’Agave marmorata è una succulenta vistosa con grandi foglie larghe e carnose disposte a rosetta. Le sue foglie grigio-blu hanno un aspetto marmorizzato con marcature irregolari che creano una texture unica. I margini sono ornati da piccole spine e terminano con spine terminali appuntite, rendendola una pianta desertica robusta. Questa agave a crescita lenta può raggiungere 1,8 m di larghezza. Col tempo produce un alto fusto fiorale con fiori verde-gialli, dopodiché muore lasciando polloni.