Descrizione

Lugana San Benedetto 2022 – Zenato

Il Lugana San Benedetto 2022 è un’esperienza sensoriale unica che incanta il palato con la sua raffinatezza. Al primo sguardo, si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdognoli. All’olfatto, questo vino rivela un bouquet elegante e avvolgente, caratterizzato da intense note floreali di fiori bianchi e gelsomino, accompagnate da sfumature fruttate di mela verde e pesca. Il profilo aromatico si completa con leggere sfumature erbacee e minerali, sottolineando la tipicità del territorio di produzione. Il gusto è un viaggio gustativo avvincente: inizia con una freschezza vivace che risveglia il palato, seguita da una piacevole morbidezza che avvolge la bocca. Emergono note fruttate più mature di pesca gialla e mandorla, arricchite da accenni agrumati. La persistenza aromatica è notevole, lasciando una piacevole sensazione di equilibrio e armonia.

VITIGNO
Trebbiano di Lugana 100%
VENDEMMIA
Ultima decade di settembre e prima decade di ottobre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono delicatamente pressate. Successivamente, si svolge la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio per un periodo di 15-20 giorni a temperatura controllata di 16-18° C. L’affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox per circa 4-5 mesi, seguito da ulteriori 2-3 mesi in bottiglia prima della vendita.
Longevità
2-3 anni
Temperatura di servizio
8-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Salumi