Descrizione

La Rocca Gavi 2022 – Coppo

La Rocca 2022, è un Gavi DOCG da uve Cortese in purezza; Nel bicchiere si presenta con il suo splendido colore giallo paglierino, cristallino e brillante. Al naso, un avvolgente bouquet raffinato e complesso, dominato da delicate note floreali di fiori bianchi e gelsomino, accompagnate da piacevoli sentori agrumati di limone e pompelmo. In bocca, questo vino rivela un’armoniosa freschezza, sostenuta da una piacevole mineralità e da una sapiente acidità, che esalta le sfumature fruttate di pesca bianca e mela verde.

VITIGNO
Cortese 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Pressatura e fermentazione alcolica in acciaio.
Affinamento in acciaio per qualche mese.
Longevità
1-2 anni
Temperatura di servizio
10-12 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
cena
Abbinamenti
Pesce e crostacei
Carni Bianche
Formaggi freschi